氣相色譜通常用于對混合組分中小分子有機物及易揮發組分的分離定性及定量分析、微量分析、化工試劑純度分析、溶劑殘留分析。例如測試化工試劑純度，利用標準品對有機溶劑進行定性，以及通過積分面積比例得到物質相對比例。

1、氣相色譜儀在石油和石油化工分析

油氣田勘探中的化學分析、原油分析、煉氣廠氣體分析、模擬蒸餾、油料分析、單質烴分析、含硫/含氮/含氧化合物分析、汽油添加劑分析、脂肪烴分析、芳烴分析

2、色譜儀應用到造氣廠（煤氣成分分析、水煤氣成分分析、氣體廠：H2、O2、N2、CO、CO2、C2H2、He、Ar等）

3、環境分析（環保監測站）現代關注度比較高的領域

如室內空氣檢測分析（對室內空氣中苯、甲苯、二甲苯及總揮發性有機合（TVOC）的檢測；

4、食品分析（食品廠、產品質量技術監督檢驗所、糧油監測站、衛生防疫、海產品檢測） 中的 農藥殘留分析、香精香料分析、添加劑分析、脂肪酸甲酯分析、食品包裝材料分析、水產檢測

5、生物、藥物和臨床分析農藥殘留物分析（有機氯農藥殘留分析（666、DDT）、有機磷農藥殘留分析、殺蟲劑殘留分析、除草劑殘留分析等

6、精細化工分析（有機化工廠、染料,涂料、有機中間體、有機材料研究所、質量監督部門）

7、聚合物分析與合成工業

8、飲料、飲品工業（產品檢驗所、飲料廠,白酒、啤酒、紅酒成分分析；各種飲料、果汁成分分析；醬油、醋等調料成分分析

9、煙草、煙草制品工業（卷煙廠、煙草研究所）

10、汽油工業,（車用汽油、航空汽油）

11、電力部門,變壓器油裂解產物的氣相色譜分析,等等

    氣相色譜儀終端用戶主要分布在石油/天然氣、環保、食品/飲料、制藥與生物技術、科研和政府機構以及化妝品行業。受各種降低環境污染及廢水處理治理的政策的影響，預計未來五年，環保機構將成為氣相色譜市場增長快的領域。